Torta borsa

HO deciso di fare per me questa torta bauletto/borsa, per il mio onomastico (ieri, San Michele)
E' un pan di spagna al cioccolato (faccio sempre questo quando la festeggiata sono io hihihi) con crema al cioccolato bianco..
Eccovi una fetta dell'interno e la torta vera e propria..
:D

Torta Winnie e Pimpi per un primo compleanno

Winnie the pooh e Pimpi nel prato per il primo compleanno del piccolo Luca.. :)

Oggi ho fatto questo dolce, preso dal blog mezzogiorno di cuoco.


E' molto semplice da fare e molto saporita.
Torta di pesche e amaretti (barbara, mezzogiorno di cuoco blog)
INGREDIENTI:



1 Kg di pesche;
100 g di farina;
100 g di burro;
100 g di zucchero;
la scorza grattugiata di un limone;
3 uova medie;
100 g di amaretti;

Sbucciarle e tagliarle a metà privandole dell'osso centrale; affettarle. Ricavare con l'apposito attrezzo la scorza del limone ben lavato e asciugato; fare attenzione a prelevare la sola parte gialla della buccia e non anche quella bianca sottostante, troppo amarognola; Far fondere il burro su fiamma bassa, facendo attenzione che non prenda colore; Preparare il composto di uova e farina mettendo nella planetaria tutti gli ingredienti, ossia: le uova, la scorza grattugiata del limone, lo zucchero, il burro fuso, la farina e il lievito; amalgamare bene il composto. Aggiungere le pesche al composto d'uova e mescolarle bene; versare il composto nello stampo cercando di livellarlo bene; coprire il dolce con gli amaretti sbriciolati piuttosto finemente ed infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 - 25 minuti.

tortine segnaposto matrimonio

Tortine create col fimo.. queste sono prove per le mie nozze :) :) penso che per me farò quelle con fiocco viola, però saranno bianche e rosse :)

Collana doni della morte e cappello parlante, Harry Potter

Oggi mi sono regalata questa..
Ciondoli di Harry Potter in fimo...
io adoro Harry e da tempo avevo il pallino di creami qualcosa in suo onore.. :)

Torta llo yogurt, simil cameo.

Tortina che ho fatto ieri per la cena di ferragosto..
Ci voleva proprio un buon dessert.. e devo dire che veramente ne vale la pena.
E' semplice da fare ed è strabuonissimo!!

Torta allo yogurt, come quella della cameo.
Ingredienti:
Per la base:
200g di biscotti secchi
100g di burro fuso
Per la farcia:
500 g di yogurt a piacere
6 cucchiai di zucchero a velo
350 g di panna montata
5 fogli di colla di pesce (10g)
2-3 cucchiai di panna liquida per sciogliere la colla di pesce

ecco qui la farcia:
Sbriciolare i biscotti e a questi aggiungere il burro fuso.
Mettiamo il tutto in uno stampo a cerniera e mettere in frigo.
Per la farcia, mettere la colla di pesce in acqua fredda. Nel frattempo mescolare allo yogurt lo zucchero a velo. A parte montare la panna. Una volta ammorbidita la gelatina nell'acqua strizzarla e metterla a scaldare con i 3 cucchiai di panna sul gas,farla sciogliere senza far bollire. Aggiungere la colla di pesce calda lo yogurt e mescolare con lo sbattitore, infine unire la panna montata.
E' più semplice a dirsi che a farsi, ed è assolutamente da provare.. è goduriosa!!

Ho preso la ricetta dal forum www.dolcidichiara.it di SweetAle.

Torta vita marina

Pan di spagna con crema chantilly e amarene :D